Der India Monsooned Malabar ist ein sehr milder Arabicakaffee mit leichtem Körper und wenig Säure.
Die Bohnen saugen die Feuchtigkeit des nicht zu stoppenden Monsunregens von Malabar auf - durch die starken Umwelteinflüsse werden die Bohnen nicht wie üblich grün, sondern eher blass weiß.
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