Für ein paar Stunden eintauchen in die Welt des Kaffees. Nicht nur beim Genießen einer Tasse Kaffee, sondern hautnah dabei sein, wenn der Kaffee geröstet wird und eine Kaffeeverkostung von vielen verschiedenen Kaffeesorten erleben.
Das bieten wir Ihnen als ein Programm von 4 Stunden an einen Samstag an.
Die Schulung beginnt mit dem Kennenlernen der Pflanze, Anbaugebiete und die einzelnen Sorten. Sie werden feststellen, dass man relativ schnell einzelne Sorten auseinanderhalten kann. Wir unterhalten uns über den Anbau und die Ernte des Kaffee, bis hin zu den unterschiedlichen Arten der Aufbereitung. Gemeinsam verfolgen wir den Weg des Kaffee bis in die Röstereien und dem Handel. Wie kommt der Preis des Kaffees zustande, welche Rolle spielt die Börse?
Fragen und offene Diskussionen sind nicht nur erlaubt, sondern erwünscht. Es wird kein Monolog gehalten, sondern eine Unterhaltung, in der alle Teilnehmer/innen ständig mit eingebunden sind.
Anschließend wird es ernst und wir wagen uns an den Kaffeeröster heran. Ein portugiesischer 30Kg Röster von Joper.
Auch hier wollen wir zusammenarbeiten und es wird fleißig mit angepackt. Wann ist der Kaffee fertig, wann kommt er aus der Trommel? Gemeinsam diesen Moment erleben ist wirklich unglaublich und faszinierend.
Wie geht es nach dem Abkühlen des Kaffees weiter? Auch hier werden wir den Prozess begleiten und anschließend geht es zur Verkostung verschiedener Kaffeesorten. Immer wieder ist es erstaunlich welche großen Unterschiede dabei herausgefunden werden, denn Kaffee ist eben nicht gleich Kaffee.
Zum Abschluss gibt es noch eine Fragerunde und eine lockere Unterhaltung.
Für das vielleicht schlaflose Abendprogramm sind wir dann nicht verantwortlich, wenngleich wir es evt verursacht haben.
Abschließend noch ein kleiner Hinweis:
Wir bitten um verbindliche Zusagen und frühzeitige Anmeldung, da die Teilnehmerzahl begrenzt ist.
Die maximale Teilnehmerzahl sind 10 Personen und der Preis beträgt pro Person Euro 50,00.