Äthiopischer Mokka Sidamo – 100% Arabica
Überlieferungen zufolge waren es Mönche, die im 9. Jahrhundert Kaffee erstmals als „Wachhalter“ für ihre nächtlichen Gebete nutzten - wahrscheinlich aber nicht als Getränk, so wie wir Kaffee heute genießen, sondern durch das Essen der Kaffeekirschen.
Heute können Sie diesen besonderen Kaffee genießen und gleichzeitig Gutes tun: Mit jedem verkauften Kilo Äthiopischer Mokka Sidamo werden 1,50€ auf direktem Wege an den Lions Club Hamburg Elbufer gespendet. So können Sie ganz entspannt von Zuhause aus Gutes tun, während Sie einen würzig, kräftigen Kaffee mit einer leicht blumigen Note aus dem Ursprungsland des Kaffees genießen. Zwar ist botanisch umstritten, ob es sich bei dieser Arabicabohne um eine Art (Coffea Mokka) handelt. Sicher ist aber, dass sich dieser Kaffee durch seinen für die Region Sidamo typischen ausgeprägten Körper, einer kräftigen Schokoladennote und einem floralen bis leicht beerigen Aroma auszeichnet. Zu diesem Kaffee, der traditionell im Mörser staubfein zerstoßen und mit Wasser zum Sieden gebracht wird, reicht man in Äthiopien frisch geröstetes Getreide oder Popcorn.
Der Geschmack dieses kräftigen, dunklen Mokkas kommt am besten zur Geltung, wenn man ihn staubfein mahlt und nach orientalischer Art zubereitet.
Sorgen Sie gemeinsam mit uns dafür die Welt ein kleines Bisschen schöner zu machen – und das mit jeder Tasse dieses unschlagbar leckeren Kaffees
