Geschmack: ein voller, weicher Geschmack, sehr ausgewogen; verfügt über eine angenehme Säure; eine kraftvolle nicht zu schwere Fülle; es zeichnet ihm ein milder Duft aus.
Neben den USA ist Deutschland der Hauptabnehmer von Kaffee aus El Salvador.
Es handelt sich dabei um einen gewaschenen Arabica.
Der Kaffee wächst in einer Höhe von ca. 1 000 bis 1 500 Metern.
Die Qualitätsbezeichnung SHG (strictly high grown) frei übersetzt: streng hoch gewachsen. Die Rohkaffeebohne hat dadurch eine bläulich-grüne Farbe.
