Kakaobohnen roh Afrikamischung

Die Afrikamischung ist eine Mischung aus den vier Anbauländern Ghana, Nigeria, Kamerun und der Elfenbeinküste.
Die Elfenbeinküste ist zugleich das Land, in dem mit Abstand die meisten Kakaobohnen angebaut werden:etwa 1,1 Millionen Tonnen jährlich.


-unverlesen
-fermentiert
-weiße Ablagerungen sind kein Zeichen von Schimmel, sondern stammen von den Rückständen der Bodenbeschaffenheit in den Anbauländern
-Reste vom Fruchtfleisch können sich unter Umständen noch an den Bohnen befinden