 Eimsbüttler
Kakaocreme
Eimsbütteler
Kakaocreme, pur
Die etwas dunklere Variante, mit kräftigem Nuss- und Kakaoaroma.
Grundrezept: Nehmen Sie eine knackige Haselnuss und eine
aromatische Kakaobohne. Beides gut rösten und die Haselnuss
karamellisieren. Dann in einem Mörser sehr, sehr fein vermahlen,
bis es zu einer geschmeidigen, herrlich duftenden Creme wird.
Unsere Kakaocreme ist phantastisch auf
frischem, warmen Toast oder Brötchen, man kann sie toll auf
Pfannkuchen, Waffeln und Kekse streichen, sie wird Sie umhauen,
wenn Sie sie mal in leckeren Milchreis oder Grießpudding einrühren.
Voilá, Gianduja!
Oder auch Nougat, die Basis unserer Eimsbütteler Kakaocreme.
Handgemacht aus
unserer Werkstatt in Varianten mit Fleur de Sel,
Waffelsplittern, Sesamöl, Minzöl oder eben puristisch dunkel.
150g ins sturmsichere Glas gefüllt |
