DIE CHILIS

Pasilla 20.000 Scoville

Die schwarz-grünen bis dunkelbraunen Chilis
der Sorte Chilaca aus Mexico werden nach
dem Trocknen Pasilla (kleine Rosine) genannt.
1% Chili in dunkler Milchschokolade (75% Kakao).

Schokolade, verschärft mit sortenreinem Chili
unterschiedlicher Schärfegrade. Dabei wird
jeder Schokolade genau 1% Chilipulver der
jeweiligen Sorte hinzugefügt. So entsteht die
leckerste Schokolade mit sehr unterschiedlicher
Schärfe. Zusätzlich sind die Sorten Jalapeño
Chipotle und Pimenten de la Vera geräuchert,
was ein tolles Aroma in die Schokolade bringt.

75g in eleganter Signalverpackung, rot