Brazil Yellow Bourbon

Der Yellow Bourbon ist dank seiner geringen Säure ein sehr milder, schonender und verträglicher Kaffee mit einem schokoladigen Haselnussaroma.

Dieser brasilianische Kaffee stammt aus dem Süden Brasiliens von der Plantage "Fazenda Rainha".

Plantagenbesitzer Gabriel de Carvalho Dias führt seinen Familienbetrieb nicht nur mit Bedacht auf Spitzenqualität, sondern legt auch größten Wert auf soziale und ökologische Aspekte. Die Plantagenmitarbeiter bekommen günstige Unterkünfte und sogar Schulen für ihre Kinder gestellt.

Der Yellow Bourbon ist ein besonderer brasilianischer Kaffee: die Kirschen werden nicht, wie wir es von allen anderen Kaffeepflanzen kennen, tiefrot, sondern bleiben auch nach vollständiger Reife gelb. In diesen gelben Kirschen verbergen sich milde, süßliche Bohnen, die beim Rösten ein angenehmes schokoladiges Haselnussaroma entfalten.