Papua Neu Guinea Sigri AA

Der Papua Neuguinea Sigri ist ein leicht
säurehaltiger und würziger, harmonisch abgerundeter Kaffee mit einem gehaltvollen
Körper.

In Papua Neuguinea wird der Arabicakaffee überwiegend von kleineren Farmern in zum Teil sehr schwer zugänglichen Gebieten angebaut. Die Anbauhöhen schwanken zwischen 1300 und 1800 Metern, was ideale Höhenlagen für einen Spitzenkaffee bedeutet. Die Kaffeepflanzen stammen ursprünglich aus Jamaica.

Die Kaffeekultur in Papua Neuguinea ist noch verhältnismäßig jung, dafür aber für einen hohen Qualitätsstandard bekannt. Die Arbeit auf den Plantagen erfolgt in aufwändiger Handarbeit, allein schon deshalb, weil keine Maschinen in den bergigen Regionen eingesetzt werden können. Daher ist der Kaffee aus Papua Neuguinea stets handverlesen.