Guatemala Antigua
Der Guatemala Antigua ist ein vollmundiger, ausgewogener und herzhafter Kaffee mit einer feinen, aber fruchtigen Säure.
Um 1750 kam der Kaffee durch die Jesuiten
nach Guatemala. Antigua
ist ein Anbaugebiet im
Süden des Landes, in dem es ausschließlich
Hochlandkaffees gibt. Der Guatemala Antigua ist wegen seiner
unvergleichlichen Ausgewogenheit und seinem Aroma einer der
bekanntesten Kaffees der Welt. Die Anbauhöhe beträgt maximal 1700 Meter.
Ideale Wachstumsbedingungen sind durch den vulkanischen Boden und
die klimatischen Bedingungen gegeben: die Region ist sonnendurchflutet, es gibt aber auch regelmäßig Niederschläge.